Kartoflen – eventyr og virkelighed i Spritfabrikkerne
Kartoflen
Sidetal:255
Forfatter:Evald Duedahl Olesen
Forlag:Wiegaarden ApS
Indbinding:Hardback
Oplag:1. oplag / 1. udgave
”Kartoflen – eventyr og virkelighed i Spritfabrikkerne” er skrevet af Evald Duedahl Olesen, der igennem 37 år har beskæftiget sig med kartoffelrådgivning og kartoffelforsøgsprojekter for aktieselskabet De Danske Spritfabrikker og Dansk Estrella. Hans hovedarbejdsområde var rådgivning af professionelle producenter af kartofler til De Danske Spritfabrikker med fokus på at forbedre dyrkningen på miljøbevidst vis. Evald Duedahl Olesen har også selv dyrket kartofler til mange forskellige forædlede kartoffelprodukter samt produceret læggekartofler på et mindre landbrug ved Hobro. Evald Duedahl Olesen har haft mange spændende kartoffelprojekter sammen med forskellige forskere fra staten og fra erhvervets forsøgsvirksomheder gennem De Danske Spritfabrikker/ Estrellas forsøgsvirksomhed. Endvidere har han været en aktiv foredragsholder i det danske kartoffelerhverv, især i 1970’erne og 1980’erne. Han har talt for, at danske kartoffelsorter skulle have en større udbredelse – ligesom han synes, at vi bør spise flere kartofler, fordi kartoflen er en sund fødevare – hvilket han også gør opmærksom på i bogen. Evald Duedahl Olesen fortæller, at når du har læst ”Kartoflen – eventyr og virkelighed i Spritfabrikkerne”, vil du have en fornemmelse af, at aktieselskabet De Danske Spritfabrikker var en af Danmarks bedste virksomheder. Det er virkeligheden for en lang række mennesker, der har været i berøring med virksomheden gennem årene. Virkelighed er også, at De Danske Spritfabrikker var et forbillede for kartoffelavlere i 1900-tallet, fordi virksomheden udviste evne til at samarbejde over hele linjen i det danske kartoffelerhverv. Eventyret omkring aktieselskabet De Danske Spritfabrikker er slut – men vil aldrig blive glemt af den danske kartoffelbranche. Eventyret har efterladt sig minder om en kartoffelepoke og om de spritfabrikker, der forsvandt pga. den samfundsmæssige udvikling og deraf følgende virksomhedskoncentrationer.
”Kartoflen – eventyr og virkelighed i Spritfabrikkerne” er skrevet af Evald Duedahl Olesen, der igennem 37 år har beskæftiget sig med kartoffelrådgivning og kartoffelforsøgsprojekter for aktieselskabet De Danske Spritfabrikker og Dansk Estrella.
Pris ved 1Stk 299,00 DKK (inkl. moms)

Antal
Køb
Lev. 2-3 hver- dage
Kartoflen
Sidetal:255
Forfatter:Evald Duedahl Olesen
Forlag:Wiegaarden ApS
Indbinding:Hardback
Oplag:1. oplag / 1. udgave
”Kartoflen – eventyr og virkelighed i Spritfabrikkerne” er skrevet af Evald Duedahl Olesen, der igennem 37 år har beskæftiget sig med kartoffelrådgivning og kartoffelforsøgsprojekter for aktieselskabet De Danske Spritfabrikker og Dansk Estrella. Hans hovedarbejdsområde var rådgivning af professionelle producenter af kartofler til De Danske Spritfabrikker med fokus på at forbedre dyrkningen på miljøbevidst vis. Evald Duedahl Olesen har også selv dyrket kartofler til mange forskellige forædlede kartoffelprodukter samt produceret læggekartofler på et mindre landbrug ved Hobro. Evald Duedahl Olesen har haft mange spændende kartoffelprojekter sammen med forskellige forskere fra staten og fra erhvervets forsøgsvirksomheder gennem De Danske Spritfabrikker/ Estrellas forsøgsvirksomhed. Endvidere har han været en aktiv foredragsholder i det danske kartoffelerhverv, især i 1970’erne og 1980’erne. Han har talt for, at danske kartoffelsorter skulle have en større udbredelse – ligesom han synes, at vi bør spise flere kartofler, fordi kartoflen er en sund fødevare – hvilket han også gør opmærksom på i bogen. Evald Duedahl Olesen fortæller, at når du har læst ”Kartoflen – eventyr og virkelighed i Spritfabrikkerne”, vil du have en fornemmelse af, at aktieselskabet De Danske Spritfabrikker var en af Danmarks bedste virksomheder. Det er virkeligheden for en lang række mennesker, der har været i berøring med virksomheden gennem årene. Virkelighed er også, at De Danske Spritfabrikker var et forbillede for kartoffelavlere i 1900-tallet, fordi virksomheden udviste evne til at samarbejde over hele linjen i det danske kartoffelerhverv. Eventyret omkring aktieselskabet De Danske Spritfabrikker er slut – men vil aldrig blive glemt af den danske kartoffelbranche. Eventyret har efterladt sig minder om en kartoffelepoke og om de spritfabrikker, der forsvandt pga. den samfundsmæssige udvikling og deraf følgende virksomhedskoncentrationer.